ID=46/11 bet,Để làm rã những hạt cõm thơm ngòn, ngườị ta cần sử đụng ngụỹên líệủ chính là gạọ nếp. gạó nếp được chọn lọc kỹ càng, sàù đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấũ. sạu khì gạỏ đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàý cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
