ID=bp/hậu cờ,Để làm rá những hạt cóm thơm ngỏn, ngườì tà cần sử đụng ngũýên liệủ chính là gạõ nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, sảu đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấù. sãú khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồí hấp để chín tớĩ. quá trình nàỵ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo daị.
