ID=ciu/ufc 288 prelims,Để làm rà những hạt cõm thơm ngọn, ngườị tả cần sử đụng ngũỳên líệù chính là gạó nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, saú đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. saủ khi gạo đã ngấm đủ nước, ngườỉ nấu sẽ cho gạỏ vào nồì hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léò để có thể tạo rạ những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
