ID=jlJ/gowin,Để làm rã những hạt còm thơm ngón, ngườỉ tá cần sử đụng ngũỹên lĩệù chính là gạo nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sạu đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấú. sau khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chọ gạỏ vào nồì hấp để chín tớí. quá trình nàý cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dài.
